GABA-улун, "Red", темний улун

Країна: Китай
Регіон виробництва: Тайвань
Рік: 2023
Вміст ГАМК: 180мг/100г 
Найкращий посуд для заварювання: гайвань з тонкими стінками, глиняний чайник (форми Сі Ши, До Цю, Гао Де Чжун та подібні)

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t°95-100С°, 6гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8= секунд 5\10\15\20\25\25\25\30
Настоювання: на 1 л. води в термосі 4-6г чаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 2 грами, настовати 5 хв. 
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 5-8 г

Чайопис:

До вашої уваги темний ГАМК-улун з материнського куща під назвою Луан Цзи (м'якостебелевий, TRES #17). Кущ був завезений з Тайланду на Тайвань і був висаджений в заповіднику в районі Тайбей.
Чай поєднує в собі властивості червого чаю і габа-улуну. Сировина має сферичну скрутку, тому листя буде розкриватися поступово. Температура води для заварювання 95-100 градусі по Цельсію — не боїться окропу, тому підходить для заварювання будь яким доступним способом.

Смакоароматичний профіль і стан:

Запашний скручений улун має приємний тонкий аромат абрикосового цвіту. Дарує солодкий, соковитий, наповнений смак. Нетривалий, яскравий та інтенсивний післясмак. В середині чаювання розкривається вершковими карамельними нотами з медовим присмаком. Також можна помітити легкий присмак квітів (жасмін, липа)

Стан дуже плавний, помітні зігріваюче-розслабляючі властивості червоного чаю. Обіймаюче і тепле, плавне вечірне чаювання з цією габою вам забезпечено.

Доброго і спокійного часу!