Шу Пу Ер, "Чайний Лисичанин"

Регіон виробництва: Юннань
Країна: Китай
Рік виготовлення: 2023
Найкращий посуд для заварювання: глиняний чайник (форми Сі Ши, До Цю, Гао Де Чжун та подібні), товстостінна гайвань, варка по Лу Ю Ю

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t°95-100 С°, 8-10 гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8= секунд 3\5\7\10\15\25\25\30
Настоювання: на 1 л. води в термосі 5-7 грчаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 2 грами, настовати 5 хв. 
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 7-8 гр

Чайопис:

До вашої уваги ПЕРШИЙ млинець Пу Еру виробництва "Чайний Лисичанин" з одноіменною назвою. Це дуже зворушливий і тендітний момент для того самого лисичанина, тому при виготовленні чаю намагалися вкласти ще більше любові і турботи. Сировина підібрана на основі Горіхового Фермерського Пуеру та інших сортів фермерського Шу, які вже бували на поличках цієї крамниці. Вага млинця 200 грамів, рік збору сировини 2023, рік виготовлення 2024. Технологія Во Дуй, чітка фіксація і зупинка ферментації плюс якісна сировина - всі ці чинники подарували нам можливість насолоджуватися солодким! пуером «Чайний Лисичанин». Перейдемо до смаку та аромату.



Смако-ароматичний профіль і стан:

Як це не дивовижно, але перше знайомство з чаєм подарувало солодку карамель (це дійсно перший ПуЕр з таким ароматом що доводилось зкуштувати).

Глибокий та насичений смак. Другий і третій пролив про чітку горіховість: це вершкові кеш'ю плюс фундук. Пролив під номером 5 відкрив грибний аромат, доволі інтенсивний. Післясмак тривалий, при перезаварюванні з легкою терпкістю. Без особливих зусиль заварюється в дуже насичений настій, тому треба мати відносно швидкий злив, або ж настане дуже різка зміна стану!

Стан: сказав би що цей чай станомоделюючий, наче, підлаштовується під організм і дає змогу відчути те, що зараз необхідно, насправді необхідно Вам. Рекомендую 

Дякую за вашу увагу та підтримку! Смачного чаю!