Цзи Дін Сін "Мусульманин"

Регіон виробництва: Юннань
Країна виробництва: Китай
Рік виготовлення: 2005
Найкращий посуд для заварювання: глиняний чайник, варка по Лу Ю Ю

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t°95-100 С°, 8-10 гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8= секунд 3\5\7\10\15\25\25\30
Настоювання: на 1 л. води в термосі 5-7 грчаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 2 грами, настовати 5 хв. 
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 7-8 гр

Чайопис:

Потужний Шу Пуер «Мусульманин» від мануфактури Дін Сін створений за особливими стандартами спеціально для мусульманської спільноти провінції Юньнань. Особливість цієї стандартизації не має в відкритих джерелах сталого значення - навколо чаю сформувався певний контекст завуальованості, але це не заважає нам з ним познайомитись поза всяких очікувань і передбачень. Гарний, щільно спресований млинець з рудуватими бруньками, що надають йому вишуканого вигляду. Великий 357-грамовий спресований кейк дасть можливість в повній мірі та різними методами заварювання насолодитися цим чайним екземпляром.

Смако-ароматичний профіль і стан.

Настій вражає насиченим бордово-червоним кольором. Аромат глибокий, з відтінками вареного буряка, старого дерева та легкими ягідними нотками. Смак соковитий, з відтінками какао, деревини й легким відлунням витримки. Довгий посмак залишає приємне поєднання легкої гіркоти й солодощів. Насичений та соковитий з відтінками сухофруктів та горіхів несе тривалий посмак та залишає теплий, оксамитовий шлейф. Текстура настою та чайного матеріалу трохи шершава та пилувата — це підкреслює його вік і характер. Має яскраво виражений тонізуючий ефект, дарує глибоке чайне занурення. Підтримує імунітет у холодну пору року, сприяє травленню та загальному оздоровленню організму. Проявленої дефективності при дегустації не виявлено - гарний чай.

Гарного чаювання!