Менхай Лао Шен Ча

Регіон виробництва: Юннань
Країна виробництва : Китай
Рік виробнитцва : 2002
Найкращий посуд для заварювання: тонкостінна гайвань, чайник з швидким зливом

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t°85-100 С°, 4-5 гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8= секунд 3\5\7\10\15\25\25\30
Настоювання: на 1 л. води в термосі 3-4 гр чаю, настоювати протягом 15 хв.,

Чайопис:

 До вашої уваги витриманий Шен Пу Ер зібраний на висоті 1300 метрів вироблений в 2002 році в Юннані з органічної сировини, тобто з сировини, яка вирощується без втручання людського фактору, так званий "Живий чай". Листя існує в межах своїх природніх умов і у процеси достигання сировини фермери не втручаються. Якщо просто - цей чай такий, як має бути. 
Кожен грам, когда секунда, кожен градус води змінюють все, тому цей лот створює велике поле для дослідженнь та знайомства з принципово новими смаками та ароматами. Витримані Шен Пуери поціновують в Китаї і зберігають особливо цікаві для продажу на аукціонах, так як з часом цінність такого чаю лиш збільшується, перетворюючись з Мао Ча на витвір чайного мистецтва.

Смако-ароматичний профіль і стан:

Класичні сухофруктові історії Шен Пу Еру в цьому млинці доповнюються легкою вишуканою терпкістю з приємним тривалим солодким післясмаком. Його дуже легко перезаварити або "опалити" гарячою водою і втратити ніжний смак. В середині чаювання розкривається чіткою курагою, сушені яблука, груши. Якщо ви поціновувач щільних витриманих шенів це також ваш вибір. Декілька лишніх секунд можуть створити незабутній терпкий смак, але чим він потужніше ти солодше буде посмак.
Гарно підійде для ранку і першої половини дня. Стан прояснення і пробудження, задає тонус, наповнює для активної діяльності.

Смачного чаю і гарних досліджень!