Бі Ло Чунь, зелений чай, "Смарагдові спіралі весни"

Країна: Китай
Регіон виробництва: Цзянсу
Рік: весна 2024
Найкращий посуд для заварювання: гайвань з тонкими стінками, фарфорова гайвань

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t° 70-75 С°, 6-7гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8\9\10= секунд 3\3\3\5\5\7\7\10\10\10
Настоювання: на 1 л. води в термосі 4-6г чаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 2 грами, настовати 5 хв. 
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 4-5 г

Чайопис:

Бі ло Чунь, або Смарагдові спірали весни. Цей чай знамений своїми чотирма особливостями – красивою формою чаїнок, золотистим настоєм, квітково-фруктовим ароматом і оригінальним смаком.

Зелений чай багатий на катехіни, які є органічними речовинами і найсильнішими антиоксидантами. Також у зеленому чаї багато поліфенолів - хімічні сполуки, які ще трапляються у фруктах та овочах. Зелений чай сприяє прискоренню метаболізму, отже, якщо ви вип'єте його перед тренуванням, то спалите набагато більше калорій.  Завдяки L-теаніну, амінокислоті, яка регулює роботу мозку. Корисні властивості зеленого чаю дають позитивний ефект, якщо ви п'єте його регулярно. Не варто вживати зелений чай перед сном. Складна формула чайного кофеїну (танатокофеїн або теїн), який міститься в листі, запускає реакцію збудження в організмі, тому може провокувати відсутність сну.

Смакоароматичний профіль і стан:

Аромат екзотичних фруктів з квітковими легкими відтінками поєднується з ароматом свіжоскошеної трави і різнотрав'я. В прогрітому посуді, якщо температура води більше 80 градусів, зʼявляється більше травʼянистості ніж фруктовості.

Це просто ковток весни: дарує прохолоду і просвітляє у вже доволі теплі та спекотні травневі дні, а це лише початок літа!

Смак яскравий, свіжий, легкий з благородною терпкістю. Тіло чаю гладке, не маслянисте. Післясмак тривалий, інтенсивний, солодко-квітковий (акацієвий).

Дарує дуже ясний та світлий стан, наповнює енергією та освіжає. Справжній весняний чай.

Смачного!