Шу Пуер, Нон Ці, 2022р.

Регіон виробництва: Юннань
Країна виробництва: Китай
Рік виготовлення: 2022
Найкращий посуд для заварювання: глиняний чайник (форми Сі Ши, До Цю, Гао Де Чжун та подібні), товстостінна гайвань, варка по Лу Ю Ю

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t°95-100 С°, 8-10 гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8= секунд 3\5\7\10\15\25\25\30
Настоювання: на 1 л. води в термосі 5-7 грчаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 2 грами, настовати 5 хв. 
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 7-8 гр

Смако-ароматичний профіль і стан.

Чорносливно-грибний аромат розкривається з першого знайомства з сировиною, що, в цілому, одразу пригорнуло увагу до пробника цього чаю на дегустації. Не щільна пресовка млинця - швидка екстракція.  В прогрітому посуді камфорність, шампіньйони, какао-боби. Аромат гарного фабричного пуеру - відтінки дубових і березових віників, баня. 

Пролив розкривається корою дерева, явним чорносливом, але не копченим, без диму. Солодкий посмак активує легкий холодок на яснах і легеньку терпкість. Вже на другому проливі треба не зволікати - буде нафта. Без агресії на голодний шлунок, запускає організм. 

Стан з інтенсивним нарощуванням, доволі швидко тонізує і запускає метаболізм. Класний приємний працюючий чай на кожен день.


Гарного чаювання!