Хуан Шань Хуан Я

Країна виробництва : Китай
Регіон виробництва: Аньхой
Рік виробництва: 2025
Найкращий посуд для заварювання: гайвань 

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t° 75-80 С°, 5-6 гр на 180мл / Досліджуйте власний метод

Чайопис:
Найкращий жовтий чай що нам доводилось пробувати. Збір Маофен Хуан Шаню навесні 2025 року неймовірно вдалий, а те, як додавання витонченної технології приготування жовтого чаю подарувало незабутній букет та палітру годі й фантазувати - цей чай перлина. Разом з тим, взаємодія з цим екземпляром, розкриття його потенціалу не для поспішного знайомства та "ще одного чаювання". Досліджуючи різні методи заварювання, різну воду,  температурний режим та час експозиції від проливу до проливу. 

Смакоароматичний профіль і стан:
Чай 10/10 . Один з найкращих чаїв взагалі що доводилось куштувати і ось чому. Глибина та в одночас витонченність смакоароматичних переливів. Для чайного Гун Фу те що треба. Температура води 85-90 градусів найкраще себе показала , хоча завдяки крутому окрому 100 градусів можна відчути зовсім інший характер та поненціал. Перші проливи в такому випадку краще робити швидкими. Більш лагідною водою 70-75 розкривається дескриптори бананового хлібу з подальшим розкриттям в ожиново-лемонграсову кислинку. Дуже питкий чай - неможливо втамувами ним спрагу, хочеться ще та ще. Активує метаболічні процеси, тому після цього прийом їжі стане ще одним гастрономічних екстазом.