GABA Хун Ча

Країна виробництва: Китай
Регіон виробництва: Тайвань
Рік виготлення: 2024
Найкращий посуд для заварювання:  тонкостінна гайвань 

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t°90-100 С°, 5-6 гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8= секунд 1\3\4\5\7\10\15\20
Настоювання: на 1 л. води в термосі 3-5 г чаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 1-2 грами, настовати 5 хв. 
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 4-6 гр
 

Чайопис:

GABA Hong Cha -  ГАБА ХУН ЧА - червоний тайванський улун. Виробляють цей габа-чай з сировини відомого тайванського сорту Цзінь Сюань, але при цьому рівень ферментації відповідає червоному чаю та має сферичну скрутку чайного листа. В порівнянні з іншими gaba - цей чай просто чемпіон за показником "ціна\якість". Це справді знахідка, адже декілька Хун Ча GABA, що за весь період проекту були в продажі схожої якості були дорожче на 100-200%, в залежності від грейду сировини. 

GABA Хун Ча — це результат контрольованої ферментації в середовищі без кисню, під час якої в листі накопичується велика кількість ГАМК — нейромедіатора, що природним чином знижує рівень стресу, поліпшує сон, заспокоює нервову систему та сприяє зосередженню. На смак — це щось середнє між класичним червоним і ніжним улуном: глибока солодкість, легка терпкість, аромат сушки фруктів, м’яка карамельна теплота, фініки, родзинки, слива. Доступний улун на кожен вечір. Дієво, зрозуміло, приємно.

Смакоароматичний профіль і стан:

Лист має щільну, скручену структуру, блискучу поверхню — ознака правильної обробки. Сухий аромат — інтенсивний: слива, м’який хлібний запах, медові відтінки. У настої — виразні ноти карамелі, стиглої хурми, інжиру, печеного яблука. Колір настою — насичено-бурштиновий з червонуватим відтінком.
GABA Хун Ча П’ється м’яко, без різких переходів, ефект без перезбудження. Цей чай гармонізує психоемоційний стан, добре підходить для медитативного чаювання, роботи з інтелектуальними задачами або глибокої розмови. Пийте повільно — він розкривається з кожним проливом усе глибше.

Гарного чаю!