Країна виробництва: Китай
Регіон виробництва: Фуцзянь
Рік виготлення: 2024
Найкращий посуд для заварювання: тонкостінна гайвань
Як приготувати наш чай?
Метод Пін Ча: t°90-100 С°, 5-6 гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8= секунд 2\3\5\7\7\10\15\20
Настоювання: на 1 л. води в термосі 3-5 г чаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 1-2 грами, настовати 5 хв.
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 4-6 гр
Чайопис:
Huan Mei Gui «Жовта Троянда» - один із нових уїшаньських сортів чаю. Він був виведений штучним шляхом і набув поширення тільки на початку 2000-х років. Хуан Мей Гуй традиційно проходить помірне прогрівання, за якого теплі, печені відтінки в ароматі гармонійно грають із солодкими фруктово-квітковими нотами.
Багато схожого з темним улуном Ці Лань: виражена гармонія м'яко і акуратно прогрітих улунів, з вираженими особливостями скелястих чаїв. Чай дуже м'який, смак розкривається у відносно довгих проливах. Переваги Хуан Мей Гуй - у тонких лініях, ароматах і романтично-задумливому настрої.
Смакоароматичний профіль і стан:
Знайомство з цим чаєм про пряну флоральність. Багатий соковитий скельний характер з нотками ванілі і бісквіту. Відчувається кремова і фруктово-квіткова солодкість. Оксамитовий прозорий настій з першої піали дуже етично але впевнено розслабляє всю нервову систему. Сильний, концентруючий на відчуттях в тілі, чай.
Пікові проливи 5 та 6, після них чай поступово уходить в плато - простір, де смак та аромат чайного настою набуває незначних змін. Легка взаємодія з вогнем зберігає багату палітру природних цукрів, ефірних олій та летючих речовин.
Смачний чай.
Гарного чаю
