Країна виробництва: Китай
Регіон виробництва: Тайвань
Рік виготовлення : 2024
Найкращий посуд для заварювання: гайвань з тонкими стінками, широкий глиняний чайник
Як приготувати наш чай?
Метод Пін Ча: t°95-100С°, 6-8 гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8= секунд 3\5\7\10\10\15\15\20
Настоювання: на 1 л. води в термосі 4-6г чаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 2 грами, настовати 5 хв.
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 5-8 г
Чайопис:
Дуже популярний (згідно статистики продажів нашого інтернет-магазину) GABA-чай - "Луанцзи Хун Ча" - знову в наявності!
Перекладаться як "Червоний чай з материнського куща Лу Ан Цзи" (м'якостебелевий, культивар TRES #17). Кущ був завезений з Тайланду на Тайвань і був висаджений в заповіднику в районі Тайбей і набув великої популярності серед місцевих поціновувачив, що дозволило швидко вийти на світовий ринок.
Листочки цього темного габа-улуна мають дуже дрібну форму, щільну сферичну скрутку і дивовижний аромат в сухому вигляді готової сировини. В ароматі відчувається дуже велика кількість ГАМК і органічних кислот (для тих, хто частіше обирає для своїх чаювань цей тип улунів це буде помітніше).
Смакоароматичний профіль і стан:
Цей чарівний улун розкривається в прогрітому посуді солодким хлібом і пряниками з начинкою лісових ягід.
Перші проливи смакують аґрусом з чорною смородиною. В по смаку виноградна приємна та легка кислинка. Третій та четвертий пролив смакує виноградним та виноградно-яблучним соком. Посмак швидко зникає, але інтенсивний. При довгій експозиції в ротовій порожнині з'являється солодкість та соковитість лісових ягід.
На третьому проливі спостерігається повне розкриття листя. Перезаварювання виводить настій в терпкість середньої щільності разом з підсиленням кислинки. Смачніше, якщо заварювати ніжно, зі швидкими зливами, витримує крепких 8 проливів, 9 і 10-тий свідчать про поступову деградацію чаю та завершення чаювання.
Кожен пролив плавно підсилює результуючий стан . Глибоке розслаблення, бажання прилягти на спину і розслабитись, відчуття затишку, тепла і краси навколо, відчуття миру в серці та серця миру.
Доброго і спокійного чаю!
