Країна виробництва: Китай
Регіон виробництва: Тайвань
Рік вигтовлення: весна 2024
Найкращий посуд для заварювання: гайвань з тонкими стінками, глиняний чайник (форми Сі Ши, До Цю, Гао Де Чжун та подібні)
Як приготувати наш чай?
Метод Пін Ча: t°95-100С°, 6гр на 180 мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8\9\10 = секунд 3\5\7\10\10\15\20\25\30\35
Настоювання: на 1 л. води в термосі 4-6г чаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 2 грами, настовати 5 хв.
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 5-8 г
Чайопис:
Весна чотирьох сезонів. Властивості ГАМК (абр. гамма-аміномасляна кислота) - чаїв дуже відомі у колі українських та всесвітніх чаєманів. Дивовижний ефект використовують загалом для розслаблення та сповільнення психічної енергії. Чаї, які мають великий або навіть подвійний вміст гама-аміномасляної кислоти, можуть спричиняти надефект і нервова система замість розслаблення розкриється великим викидом енергії, адже, реакція сповільнення, або реакція збудження в тілі людини це активний процес.
Вміст ГАМК сягає високих показників (зазвичай цей показник коливається від 100 до 300мг/100 грам готового чаю), тому глибокий ефект розслаблення буде відчутним і помітним майже на початку чаювання.
Смакоароматичний профіль та стан:
Дуже запашна сировина захоплює квітковим ароматом в прогрітому посуді. Можна почути фісташковий аромат, тонкий аромат бузку, ягідний гірський профіль клюкви та ожини.
Смак насичений, легкий, свіжий. Домінує квітково-травяна мелодія з вершковим присмаком. Має нетривалий швидкозникаючий післясмак, але він трохи вибивається з загального профілю. Спробуйте знайти.
Стан - спокій, тиха радість, збирає всі віддалені точки фокусування назад до енергетичного центру без додаткових зусилль.
Відчутно весняний характер має цей чай, адже під час чаювання настрій піднесений, розгортаючийся, ніби перші теплі сонячні промені навесні огортають та приголомшують подихом нового життя.
Нехай у вас завжди буде час для чаю!
