Бі Ло Чунь Нун Сян 26'

Країна виробництва: Китай
Регіон виробництва: Сичуань
Рік виготовлення: березень 2026
Найкращий посуд для заварювання: гайвань 

Як приготувати наш чай?

Метод Пін Ча: t° 80-90 С°, 4-5 гр на 180мл;
пролив 1\2\3\4\5\6\7\8 = секунд 3\3\3\5\5\7\7\10
Настоювання: на 1 л. води в термосі 4-6г чаю, настоювати протягом 15 хв., в чашці - 2 грами, настовати 5 хв. 
Метод по Лу Ю Ю: на 1 л. води 4-5 г

Чайопис:

Сичуаньський Бі Ло Чунь 2026 року. Чай, що дихає свіжістю та випереджає на декілька тижнів збір з Дунтіну. Довгоочікуваний весняний збір. Цей чай знамений своїми чотирма особливостями – красивою формою чаїнок, золотистим настоєм, квітково-фруктовим ароматом і оригінальним смаком.
Зелений чай багатий на катехіни, які є органічними речовинами і найсильнішими антиоксидантами. Також у зеленому чаї багато поліфенолів - хімічні сполуки, які ще трапляються у фруктах та овочах. Корисні властивості зеленого чаю дають позитивний ефект, якщо ви п'єте його регулярно, особливо якщо це свіжі перші збори весняного зеленого чаю. Не варто вживати зелений чай перед сном. Складна формула чайного кофеїну (танатокофеїн або теїн), який міститься в листі, запускає реакцію збудження в організмі, тому може провокувати відсутність сну. Для справжнього Бі Ло Чунь збирають лише найніжнішу бруньку та один ледь розкритий листочок. На 1 кілограм готового чаю може знадобитися до 140 000 таких бруньок. Сичуанські фермери використовують місцеві культивари (часто це E-Cha No.10 або місцеві різновиди Qunti), які адаптовані до туманного клімату гірських районів. Листя сичуанського варіанту не має такого яскравовираженого скручування порівняно з Бі Ло Чунь з Чзянсу.

Смакоароматичний профіль і стан:

Крем-брюле з кавуновим освіжаючим акцентом. Мікс тропічних та флоральних ароматів  Питкий, з тривалим солодким посмаком. В прогрітому посуді, якщо температура води більше 90 градусів, зʼявляється більше травʼянистості ніж фруктовості. Тонізує та освіжає. Смак яскравий, свіжий, легкий з благородною терпкістю. Тіло чаю гладке ледь маслянисте. Післясмак тривалий, інтенсивний, солодко-квітковий. Ясний та рівний , наповнює енергією та освіжає.  

Смачного!